اهم فوائد اللوز

سواء كنت تتناول اللوز عن طريق نثره على السلطة أو تتناوله بانتظام، فإن هذه المكسرات هي مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة. وهي أيضاً مصدر رائع للبروتينات والفيتامينات (لاسيما الثيامين والريبوفلافين و فيتامين "هـ"). كما أن اللوز أيضاً يحتوي على بعض المعادن الهامة مثل الحديد والنحاس والزنك فوائد هذه المكسرات لا تتوقف عند احتوائها على مركبات غذائية هامة، ولكنها أيضاً مفيدة لخفض الكولسترول في الدم كما أكدت دراسة حديثة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية.